飲料和食品中的甜蜜素速測(cè)盒

飲料和食品中的甜蜜素速測(cè)盒

【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 
甜蜜素，其化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的 30 ～ 40 倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。本速測(cè)盒適用于飲料和食品中甜蜜素的快速檢測(cè)。

【檢 測(cè) 原 理】
甜蜜素經(jīng)酸化后與顯色試劑反應(yīng)，生成一種乳白色沉淀，穩(wěn)定性較好，而且混濁度與溶液中甜蜜素的含量成正比。

【檢 測(cè) 步 驟】
吸取 0.5ml 樣品于 10ml 比色管中，加入 1.5ml 蒸餾水（或純凈水），加入 4滴甜蜜素檢測(cè)試劑1、4滴甜蜜素檢測(cè)試劑2，搖勻比色管中的溶液，靜置片刻，接著滴加 1 滴甜蜜素檢測(cè)試劑 3，滴加后立即搖動(dòng) 1 分鐘，在搖動(dòng)的過(guò)程中將蓋上蓋子，放置2分鐘，搖勻后觀察溶液的渾濁度，與檢測(cè)色階卡進(jìn)行比較，即可得到甜蜜素含量。

【限 量 標(biāo) 準(zhǔn)】 
根據(jù) GB2760-2011, 飲料類(lèi)中甜蜜素含量≤ 0.65g/kg

【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。

北京智云達(dá)科技股份有限公司本著“以人為本、服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念和“厚德載物、誠(chéng)實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)精神，愿為政府執(zhí)法部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者提供科學(xué)、公正、可靠、及時(shí)的檢測(cè)技術(shù)服務(wù)支撐和*的服務(wù)。終全面提高食品安全檢測(cè)的綜合能力，減少因食品品質(zhì)量問(wèn)題帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失和食品安全惡性事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費(fèi)者的食品安全，提升我國(guó)食品安全的整體水平。